食と料理
野菜を育てるところから、料理して届けるところまで。食に関する教育やデザインなども含みます。
まじめが一番
お米の配達・店内作業など
東京・清澄白河 ｜ 〜 2024.5.13
昨日も今日も明日からも
正直であり続ける
銀座の八百屋さん
調理、販売
東京・銀座 ｜ 〜 2024.4.25
里山の温泉街で
めぐりめぐる
パンを焼く
パン製造責任者、パン製造スタッフ、店長
熊本・南小国 ｜ 〜 2024.4.23
250人の集落の
アイデンティティを守る
地域の総合商社
商品開発から販売までおこなう加工場スタッフ
高知・土佐 ｜ 〜 2024.4.11
生えてくるデザイン
話して、試して
よく見て、つくる
デザイナー、プロデューサー、ディレクター
東京・代々木 ｜ 〜 2024.4.10
古くて新しい
老舗の黒豆屋さんが
はじめる宿
宿のコンシェルジュ、商品開発、接客ほか
兵庫・丹波篠山 ｜ 〜 2024.4.9
みんなの視点から
生まれるチョコレート
製造、販売、受注カスタマーサポート
神奈川・横浜 ｜ 〜 2024.4.5
太陽に、未来に、環境に
想像力をひらき
循環のなかで生きていく
フロント、コーディネーター、芸術祭スタッフ
千葉・木更津 ｜ 〜 2024.4.1
うまい道の駅
集まる道の駅
誇れる道の駅
物販責任者など
滋賀・甲賀 ｜ 〜 2024.3.29
九州と谷中銀座を食でむすぶ
ちいさな百貨店はじまる
新店舗の店主候補、スタッフ
東京・谷中 ｜ 〜 2024.3.26
なんでもフラットにするより
隙と好きで満たしたい
心動くカフェレストラン
キッチン・ホール
長崎・波佐見 ｜ 〜 2024.3.14
揺るぎない料理が
いつもここにある
ホール、キッチン、営業
東京・表参道 ｜ 〜 2024.3.6
村民に近く
お客さんに近い
村まるごとひとつのホテル
ホテルサービススタッフ
山梨・小菅村 ｜ 〜 2024.3.4
入り口は自分次第
等身大のゼロ・ウェイスト
レストランスタッフ、施設運営スタッフ
徳島・上勝 ｜ 〜 2024.3.4
資本主義のその先へ
新しい生き方は
限界集落のなかに
料理人、フロント、ホール、MGR候補
愛媛・北宇和郡 ｜ 〜 2024.2.14
ヴィーガンとアートの融合を
食と空間で表現する
ようこそ、UZUのなかへ
ヴィーガンラーメンの調理など店舗運営
東京・豊洲 ｜ 〜 2024.2.13
世界から訪れる人に
ここだけの味を
由布院で焼くどら焼き
菓子製造、接客販売
大分・由布院 ｜ 〜 2024.2.13
自分を楽しませ上手な人は
おもてなし上手
仲居、帳場、調理
沖縄・恩納村 ｜ 〜 2024.2.7
季節とうつろうお店
居心地のありか
サービススタッフ
長野・軽井沢 ｜ 〜 2024.2.6
団地から飛び出す
なじみのビール
ビール醸造スタッフ
埼玉・西浦和 ｜ 〜 2024.1.26
どんな個性もどんと来い！
楽しく、健やかに
あるがままを愛する宿
おもてなしスタッフ
静岡・熱海 ｜ 〜 2024.1.18
手と心で答えを探す
ものづくり
営業、販売、窯の守り人、物流・発送
東京・青山、千葉 ｜ 〜 2024.1.5
やきものの地で
編集者になる
うつわから広げるものがたり
ウェブメディアの編集者
長崎・波佐見 ｜ 〜 2024.1.4
食と人をつなぐ人
島まるごと料理する
ダイニングスタッフ
島根・海士町 ｜ 〜 2023.12.22
木彫刻のまちで
食文化の源泉になる
まちを表現する料理人
富山・南砺 ｜ 〜 2023.12.6
愛する道具と、いい人生を
めざせ！ 包丁文化の発信地
イベントの企画運営、広報、店舗スタッフ
大阪・なんば ｜ 〜 2023.11.27
隠岐をもっと元気に
にぎわいづくりの仕掛け人
事業責任者（喫茶運営・イベント企画など）
島根・隠岐の島 ｜ 〜 2023.11.21
０歳から100歳まで
街のジェラテリア
接客販売、ECサイト運営
東京・阿佐ヶ谷 ｜ 〜 2023.11.15
130年のバトンをつなぐ
おもてなしは、なくならない
マーケティング・セールス、地方創生スタッフ ほか
奈良・奈良 ｜ 〜 2023.11.15
感謝し、味わい、伝える
山と生きるということ
サービス、調理または調理補助
山形・西川町 ｜ 〜 2023.11.15