食と料理

人と自然と料理人
『大地の芸術祭』の開催地にある宿で、自然とともに生きていく料理人の募集。
新潟・津南
   2018/4/28〜6/2
街と共に紡ぐ
谷中の街と新たな文化を築くHAGISOの一員に。飲食部門スタッフの募集。
東京・谷中
   2018/4/25〜5/16
自分を生きていく
男も女もMtFも記号。ちゃんとお金を稼いで、独立して、生計を立てる道がある。
名古屋・錦
   2018/4/24〜5/29
丘のまちの1ページ
野菜と向き合いながら、自分自身の変化を感じて。北海道美瑛町で農業のお手伝い。
北海道・美瑛
   2018/3/13〜4/3
自分アンテナ
自分たちの「ほしい」が商品にも働き方にも活きている。食器と料理道具の専門店。
東京・勝どき
   2018/3/8〜3/22
一緒にやってみよう
ちゃんと「人」がいるカフェで、まずは自分たちで考えて、動いてみる。
栃木・鹿沼、日光、栃木
   2018/2/16〜3/16
日常に馴染ませて
かすみがうらの食材を生かして、新たな資源を発信していく料理人を募集します。
茨城・かすみがうら
   2018/2/15〜3/15
創造の最前線
できることから、まずやってみる。個々人の経験を活かしたソーシャルビジネス。
広島(神石高原、庄原)
   2018/2/5〜3/5
まじめなリストランテ
イタリアの郷土料理を徳島・鳴門の食材で。シェフの経験は問いません。
徳島・鳴門
   2018/2/2〜3/2
まずやってみろ
「まわりに何と言われようと挑戦しろ」と話す村長兼社長と、新しい場所をつくる。
山梨・小菅村
   2018/1/17〜2/14
大地と人
移住先を考えているのなら。その地に住む魅力的な人たちと一緒に働くことも。
鹿児島・伊佐
   2017/12/21〜2/1
料理が人を人たらしめる
おいしいから、つながる。地域の農業を食べて支える町の食堂。
徳島・神山
   2017/12/3〜1/14
好奇心に出会う
「やってみよう!」が暮らしも仕事も面白くする。TODAY’S SPECIALの募集。
自由が丘、渋谷、新宿、日比谷、京都
   2017/11/27〜12/11
「そもそも」をやろう
本当に良い食品ブランドをつくるために。相手に寄り添い、根っこに切り込む。
東京・台東区
   2017/11/27〜12/11
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