食と料理

離島のつなぎ方
離島の魅力を食で伝える。ディレクターから料理をつくる人まで募集します。
東京、福岡、札幌
   2017/9/13〜9/27
それぞれの社会貢献
正解はない。自分でつくる。個々人の経験が活きるソーシャルビジネスの形。
広島・神石高原
   2017/9/9〜10/7
出会いが育むレストラン
都内10店舗で「ハイクラスのカジュアル」を提供。ホール・調理スタッフ募集。
東京・恵比寿、中目黒、銀座など
   2017/9/6〜10/4
島食の寺子屋
和食の料理人に本当に必要なことを学べる寺子屋が、島根の離島で開校します。
島根・海士
   2017/8/29〜9/26
良理道具の案内人
長く使われる道具には、必ず良い理がある。料理道具を伝える販売スタッフの募集。
東京・合羽橋
   2017/8/21〜9/4
カフェじゃないカフェの話
人、音楽、アート、食…交ざりあって新たな文化が醸成される場所。
沖縄・宜野湾
   2017/8/19〜9/16
心地よさに熱を秘めて
製造から販売までを手がけるevam eva。服や空間を通してさりげない心地よさを届ける。
山梨、全国
   2017/8/18〜9/22
生き様ベーカリー
おいしさの秘訣は「諦めないこと」。パンある風景を描き続ける小さなパン屋さん。
東京・高円寺
   2017/8/15〜9/12
人生を分かち合おう
人と関わり合うことで人生は豊かになる。メルボルン発の新店舗スタッフを募集。
東京・千駄木
   2017/8/7〜9/4
カフェという公共
登録有形文化財がカフェに生まれ変わる。人とまちをつなぐ運営受託者を募集。
岐阜・美濃加茂
   2017/8/1〜8/29
今日を特別にするために
等身大の自分がいいと思えるものを、日々の暮らしに取り入れる。
東京・自由が丘、渋谷、新宿
   2017/7/11〜8/1
そっと食卓にある器
気づけばずっとある、そんな器を届けたい。イイホシユミコさんのお店で働く。
東京、大阪
   2017/7/2〜7/16
おいしいを届ける
わらびもち、どら焼き、和サブレ。素直に、素材のよさを引き出す和菓子。
愛知・名古屋
   2017/6/27〜7/25
北国の料理人
食材の宝庫・えさしを“料理”する。食を通じて観光まちづくりの起点に。
北海道・枝幸
   2017/6/22〜7/20
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