あのひとのライフスタンス
FERMENSTATION
酒井里奈さん

Q1.生き方働き方に影響を与えた本は？

『社会貢献型経営ノすすめ』/ジョエル マコワー (著), 村上 彩 (翻訳)

1997年のかなり前の本ですが、私の人生を変えました。 日本の銀行に所属しながら、国際交流基金に出向、NPOの支援の仕事をしていました。 社会課題の解決に興味はあるが、ビジネスも捨てがたい、そんなことを考えていた時に出会った本で、これは！と思って 付箋を貼りながらドキドキして読み進めたのを覚えています。今ではそこまで珍しくない考え方ですが、地域、環境などステークホルダーへの目線を広く持ちながら事業を進めることの意義を事例とともに紹介していて、こんな会社で働きたい！（作るぞ、とは全く思わなかった笑）と思って、当時所属していた銀行に提案書を書いたきっかけになりました。

Q2.今の仕事と、その仕事を選んでいる理由を教えてください。

ファーメンステーションの代表をしています。

有効活用されていない資源、ゴミになってしまっているものを活用して事業ができないか、と思い発酵の勉強をしました。 そういう事業に取り組んでいる会社があれば就職したのですが、見つからなかったので起業をしました。そこから15年、今に至ります！

Q3.勝負飯またはほっとしたいときに食べるランチは？

上野にある「リンネバー」

勝負の時は、ランチは食べないことが多いです。 朝ごはんはちゃんと食べて、その後は集中力が途切れないように甘いものを口にいれます。しっかり食べると眠くなってしまうので…。 その代わり、気分を切り替えたい時には、夜に上野にある「リンネバー」に行きます。 アップサイクルなものづくりができるバーで、美味しいタイ料理とビールをいただきながら、手芸をしています。