食と料理

箱根の四季と息を合わせて
土地と人、それぞれの個性が
おいしく混ざる場所

ダイニングスタッフ

神奈川・箱根 ｜ 〜 2026.2.24

巨大な岩、30年の沈黙
かつての廃墟が
文化になる

レストランスタッフ

栃木・大谷 ｜ 〜 2026.2.24

つくって、喋って、広げて
地域を盛り上げる
今治産クラフトビール

クラフトビールの製造・販売

愛媛・今治 ｜ 〜 2026.1.27

だって、
日本酒が好きだから

販売スタッフ

東京・港区、江東区 ほか ｜ 〜 2026.1.19

感性を磨く一年
和食の世界に踏み出す
その一歩を、島で

和食を学ぶ１年間のプログラムの受講生

島根・海士町 ｜ 〜 2025.12.12

せっかく働くなら
気の合う人と
木村硝子店で

ショールームのスタッフ

東京・湯島 ｜ 〜 2025.12.10

たいやきは楽しいお菓子
一匹にギュッと詰まった
嘘のない仕事

たいやきの販売・製造

東京・杉並区 ｜ 〜 2025.11.19

産地 to Table
根津のハブから
つながる料理

料理人、地域連携事業企画スタッフ

東京・根津 ｜ 〜 2025.10.17

無数の出会いで無限に広がる
カルチャー芽吹く
ミュージックバーを沖縄で

バーテンダー、ミュージックセレクター など

沖縄・那覇 ｜ 〜 2025.10.17

おだしをとるとは
未来を仕込むこと
食文化の新たな担い手になる

だし文化を伝える人

京都・南 ｜ 〜 2025.9.18

江ノ電のある日常
みんなでつくる
みんなの居場所

店舗運営

神奈川・鎌倉 ｜ 〜 2025.9.18

料理の数だけ道具がある
のびのび個性が輝くお店

料理道具・包丁の販売スタッフ

東京・合羽橋 ｜ 〜 2025.9.16

循環する
酪農文化をつなぐ
風の谷のオラッチェ

パークマネージャー、事務スタッフ

静岡・函南 ｜ 〜 2025.9.16

車で一周30分
福岡で２番目に小さい町で
かけ合わせる、掘る、動かす

６次産業化、ふるさと納税推進、運動支援

福岡・糸田 ｜ 〜 2025.9.16

大切なことはすべて
里山が教えてくれる

里山案内人

熊本・黒川温泉 ｜ 〜 2025.9.12

江戸から令和へ
175年変わらない価値の
愛される届け方

お弁当の販売

東京・日本橋 ｜ 〜 2025.9.10

丸ビルの地下から
洗練された和菓子を
丁寧に届ける

店長候補、販売スタッフ

東京・丸の内 ｜ 〜 2025.9.5

生半可ではいられない
発酵文化が息づくこの地の
文化を編み直す

事業企画、カフェレストランのマネージャー

愛知・亀崎 ｜ 〜 2025.8.22

八ヶ岳の麓で
クラフトビール開発
研修しながら、みんなと

クラフトビールの開発

長野・南牧村 ｜ 〜 2025.8.8

人に、食に誘われて
名建築ホテルで会いましょう

地域の食を伝えるシェフ

兵庫県・豊岡 ｜ 〜 2025.8.5

北海道のまんなかで
誰かの背中を押したくて
分かちあうおいしい空間

シェアカフェマネージャー

北海道・深川 ｜ 〜 2025.8.1

どこまでも探究を
一杯のコーヒーで
美しい未来をつくる

バリスタ、ベーグル製造、ワインサービス

東京・三軒茶屋 ｜ 〜 2025.7.28

カフェをひらこう
仲間は野遊びのプロと虫博士

カフェの店長候補、スタッフほか

兵庫・丹波篠山 ｜ 〜 2025.7.14

美味しいうなぎは
こだわりのエサから

うなぎのエサの営業

静岡、愛知、鹿児島 ｜ 〜 2025.7.8

舞台は文化財
歴史の土壌に
100年先へ挑戦を注ぐ

ブライダルプランナー、キッチンスタッフ ほか

福岡・柳川 ｜ 〜 2025.6.30

おいしいもので
人と人、地域と地域を結ぶ

販路開拓、事務スタッフ

東京・八丁堀 ｜ 〜 2025.6.24

まちのつくり手
みんなで育てる
寮の食堂

料理人、調理補助

徳島・神山 ｜ 〜 2025.6.3

ほんとうの
幸せに気づく食卓
Felice de filippo

店長、調理、バリスタ ほか

東京・東久留米 ｜ 〜 2025.5.30

人のめぐり、水のめぐり
家族のように人を迎える宿

ホテルとプロジェクトを牽引するスタッフ

長野・野沢温泉 ｜ 〜 2025.5.27

暮らしはまちなか
仕事は赤城山の麓で
愛犬と過ごす宿が始まる

サービススタッフ、副調理長、調理スタッフ

群馬・前橋 ｜ 〜 2025.5.26