食と料理
野菜を育てるところから、料理して届けるところまで。食に関する教育やデザインなども含みます。
【西粟倉11の挑戦：その3】 森でめぐる命を 大切にいただくために
人とペットのためのジビエの解体・加工
岡山・西粟倉村 ｜ 〜 2021.3.12
持ちつ持たれつ
暮らしとともに歩む
高原トマトの後継者
トマト農家の後継者
奈良・曽爾村 ｜ 〜 2021.3.11
無添加のものづくり
３代目山内啓輔になる
無添加のハム・ソーセージ職人
京都・大山崎、愛媛県内 ほか ｜ 〜 2021.3.10
その日限りの
「向き合う時間」
をつくる料理
生産者と季節感を大切に、素材を活かす料理人
兵庫・城崎 ｜ 〜 2021.3.9
井戸端会議で考える 395人の小さな里山 農のある暮らし
農作物のPRやコミュニティづくり
※募集要項を一部変更しました(21/2/4)
和歌山・高野町 ｜ 〜 2021.3.4
食はいのち
フードロス削減の可能性に
流通と企画のプロとして挑む
新規事業の企画営業、バックオフィス
東京・神楽坂 ｜ 〜 2021.2.25
生きた味
生きやすくなる里
食・厨房 ※募集職種が変更となりました（21/2/3）
長野・池田 ｜ 〜 2021.2.21
自分の手で世界を確かめる
常識にとらわれない
ものづくり
酪農、農業、料理の探求者
兵庫・西脇 ｜ 〜 2021.2.18
対話と直感
素直な酒造り
蔵人
佐賀・鹿島 ｜ 〜 2021.2.17
土地を味わい、堪能する
酒蔵がつくる
泊まれるレストラン
酒蔵オーベルジュのスタッフ
佐賀・鹿島 ｜ 〜 2021.2.5
おもろくて、しんどい
この醤油を伝えるために
いま、できること
醤油の製造・販売・出荷に関わるゼネラリスト
香川・小豆島 ｜ 〜 2021.1.28
大社の門前から
出雲の歴史文化を伝える
古民家ホテルマネージャー、調理スタッフ ほか
島根・出雲 ｜ 〜 2021.1.25
西粟倉の森の中で
いちご農園をはじめる
いちご農園に併設のカフェ店長候補
岡山・西粟倉 ｜ 〜 2020.12.10
ようこそフィンランドへ
北欧を楽しむ食と泊
カフェの店長
※12/2 募集職種が一部変更となりました
京都・京都 ｜ 〜 2020.12.8
考えるよりも感じる
場所づくり
フードディレクター、店長候補など
和歌山 ｜ 〜 2020.11.30
好きなものを
届けるよろこび
モア・ベターな暮らし
オーガニックショップでの販売、ほか
東京・代々木上原 ｜ 〜 2020.11.27
犬も人もうれしい
うちの子のためのごはん
自然食ドッグフードの品質管理、ECスタッフ
岡山・岡山 ｜ 〜 2020.11.18
柔らかな感性を取り戻す アートのある温泉旅館
フロント、ショップ、ルーム配膳、調理 ※11/6 募集要項を一部更新しました
栃木・那須塩原 ｜ 〜 2020.11.11
日本一の黒豆屋さん
丹波のいいものを
ぎゅっと詰め込んで
カフェのシェフ、接客スタッフ
兵庫・丹波篠山 ｜ 〜 2020.11.3
助けあい教えあう
しまなみでつくりあげる
新しいサンセバスチャン
ビールやチーズなどのものづくり職、施設運営
愛媛・今治 ほか ｜ 〜 2020.10.31
いつか原体験になる１年
食に向き合う力を磨きに
小さな島へ
和食を学ぶ１年間のプログラムの受講生
島根県・海士町 ｜ 〜 2020.10.31
美味しいもので人を笑顔に
ものづくりの想いを
森のなかから届ける
WEBやSNSデザイン、販促企画
岐阜・恵那 ｜ 〜 2020.10.16
ご縁を紡ぐ
着物のリトリートホテル
古民家ホテルマネージャー、シェフ ほか
山形・白鷹町 ｜ 〜 2020.9.24
甘いだけじゃない
日常を豊かにする
新しいチョコレート体験
製造スタッフ、PRスタッフほか
東京・白金高輪、代々木上原 ｜ 〜 2020.9.21
いつものパンがある幸せ
ホッとする時間を
島の未来につないで
パン・菓子の製造
島根県・海士町 ｜ 〜 2020.9.11
「暮らしたい」が先にある
源流の村で
顔の見えるおもてなしを
古民家ホテルのスタッフ、アシスタントシェフ
山梨・小菅村 ｜ 〜 2020.9.4
佐渡の恵みを詰め込んだ
とっておきの
保存食専門店
店舗運営スタッフ
東京・清澄白河 ｜ 〜 2020.9.4
都会の真ん中
おいしいお店の
主役は、野菜
お惣菜の調理スタッフ
東京・銀座 ｜ 〜 2020.8.8
一息ついて
また続いてく
呼吸する店の不思議
調理スタッフ
京都・舞鶴 ｜ 〜 2020.7.23
楽しむから、楽しませられる
Teishoku & Dinerへようこそ
キッチンスタッフ
東京・蔵前 ｜ 〜 2020.7.20