食と料理

大切なことはすべて
里山が教えてくれる

里山案内人

熊本・黒川温泉 ｜ 〜 2025.9.12

江戸から令和へ
175年変わらない価値の
愛される届け方

お弁当の販売

東京・日本橋 ｜ 〜 2025.9.10

丸ビルの地下から
洗練された和菓子を
丁寧に届ける

店長候補、販売スタッフ

東京・丸の内 ｜ 〜 2025.9.5

生半可ではいられない
発酵文化が息づくこの地の
文化を編み直す

事業企画、カフェレストランのマネージャー

愛知・亀崎 ｜ 〜 2025.8.22

八ヶ岳の麓で
クラフトビール開発
研修しながら、みんなと

クラフトビールの開発

長野・南牧村 ｜ 〜 2025.8.8

人に、食に誘われて
名建築ホテルで会いましょう

地域の食を伝えるシェフ

兵庫県・豊岡 ｜ 〜 2025.8.5

北海道のまんなかで
誰かの背中を押したくて
分かちあうおいしい空間

シェアカフェマネージャー

北海道・深川 ｜ 〜 2025.8.1

どこまでも探究を
一杯のコーヒーで
美しい未来をつくる

バリスタ、ベーグル製造、ワインサービス

東京・三軒茶屋 ｜ 〜 2025.7.28

カフェをひらこう
仲間は野遊びのプロと虫博士

カフェの店長候補、スタッフほか

兵庫・丹波篠山 ｜ 〜 2025.7.14

美味しいうなぎは
こだわりのエサから

うなぎのエサの営業

静岡、愛知、鹿児島 ｜ 〜 2025.7.8

舞台は文化財
歴史の土壌に
100年先へ挑戦を注ぐ

ブライダルプランナー、キッチンスタッフ ほか

福岡・柳川 ｜ 〜 2025.6.30

おいしいもので
人と人、地域と地域を結ぶ

販路開拓、事務スタッフ

東京・八丁堀 ｜ 〜 2025.6.24

まちのつくり手
みんなで育てる
寮の食堂

料理人、調理補助

徳島・神山 ｜ 〜 2025.6.3

ほんとうの
幸せに気づく食卓
Felice de filippo

店長、調理、バリスタ ほか

東京・東久留米 ｜ 〜 2025.5.30

人のめぐり、水のめぐり
家族のように人を迎える宿

ホテルとプロジェクトを牽引するスタッフ

長野・野沢温泉 ｜ 〜 2025.5.27

暮らしはまちなか
仕事は赤城山の麓で
愛犬と過ごす宿が始まる

サービススタッフ、副調理長、調理スタッフ

群馬・前橋 ｜ 〜 2025.5.26

直感を証明する

カヌレ専門店の店舗責任者候補

東京・清澄白河 ｜ 〜 2025.5.20

「あの店があるから
このまちに住みたい」
まちを深める飲食店をつくる

飲食店を軸に東長崎を盛り上げる人

東京・豊島 ｜ 〜 2025.4.23

高円寺を巻き込んで
飯が豊かな町の
アンテナショップを面白く

店長候補、製造・販売スタッフ

東京・高円寺 ｜ 〜 2025.4.15

黙々と、一定に
「おいしい」を守る

かつお節の製造

東京・晴海 ｜ 〜 2025.4.14

酒蔵と二人三脚で
世界中に届けたい
日本酒のストーリー

総合職、事務スタッフ

東京・芝公園 ｜ 〜 2025.4.2

働く人も食べる人も
毎日が豊かになる
チョコレート

店舗スタッフ、パティシエ

東京・代々木上原、六本木 ほか ｜ 〜 2025.3.25

素直に選べる
自分の仕事
自分の暮らし

マルチワーカー

京都・京丹後 ｜ 〜 2025.3.4

スタッフみんながバイヤー
お客さんが欲しいものを
とことん追求する料理道具店

喜ばせ業

東京・西浅草 ｜ 〜 2025.2.25

店にあるもの
すべてに理由がある
料理道具の伝え方

広報・販売、受発注事務、Webページ更新

東京・中野 ｜ 〜 2025.2.19

想いのあるひと
おいしいもの
ホテルがつなぐ地域の未来

ホテル運営マネージャー、サービススタッフ

山形・河北 ｜ 〜 2025.2.12

おしぼりと食から
おもてなしの感動を届ける
地域に開かれたカフェテラス

店舗マネージャー候補

山梨・富士河口湖 ｜ 〜 2025.2.3

裁量大きく
竹原の良さを発見し
磨いて広める

ふるさと納税推進

広島・竹原 ｜ 〜 2025.1.31

真摯に、誠実に
目指すのは
世界一のサーモン

サーモンの養殖

静岡・富士宮、伊豆 ｜ 〜 2025.1.30

考え続ける
木村さんと一緒に
都市型ワイナリーをつくる

シェフ、ソムリエ、キッチンスタッフ

愛媛・松山 ｜ 〜 2024.12.10