1.26 Thu
しごとバー
薬草カレーナイト！

※このイベントは終了いたしました。

ファンが続出！大人気の薬草カレーで、今年もパワーチャージ！

私たちは日本の在来ハーブである「薬草」を日本各地で発掘し、ローカルのみなさんと風土の魅力を伝える商品を作っています。

そんな中で出会った、無農薬•無化学肥料栽培や天然のおいしい薬草たちを使った料理もたくさん生まれました。

今回は、なんと海外のスパイスを一切使わず、赤紫蘇や当帰、ヨモギなどの日本にある薬草を組み合わせたスペシャル薬草カレーをシェフのももちゃんが考案してくれました！

食べたら芯からポカポカする薬草カレーをお出しします！

さらに身体を目覚めさせる、会津の高麗人参のトッピングや、新年らしい屠蘇みりんなどの薬酒もご用意してお待ちしております。

超パワフルな薬草たちのスペシャル夜食、どうぞお楽しみに！

【メニュー】
寒さにまけない薬草カレー（スペシャル薬草茶or薬草酒つき）　2000円
＊カレーセットの提供は20時からとなります。先着60食限定の販売となりますので予めご了承ください。

tabel（たべる）
植物の力を給ぶ、得る。
私たちは、からだを慈しむローカルの丁寧で自然に即した暮らしの知恵を発掘し、現代の食卓•台所に風土の魅力を伝えるおいしさを提案しています。
北海道から沖縄までリサーチに出掛け、昔から愛されてきた薬草と出会い、薬草茶などの商品を形にしたブランド　伝統茶{tabel}を2014年より展開しています。
2016年には無印良品Found MUJIにて行なわれた日本の在来ハーブを見直す企画展「植物とすこやかな暮らし」の監修とオリジナルティのブレンドを担当。
西洋と東洋、伝統と科学の視点から一つ一つ検証し、からだで味わいながら、未来につなげたい仕事の在り方、健やかに暮らすことを探ります。
本年度に薬草カフェを展開予定です。

今回は、森本桃世（食卓研究家）と新田理恵（語り手）が薬草の世界へご案内します！

【ホームページ】　http://tab-el.com/