4.7 Fri
しごとバー
ソース屋ナイト

※このイベントは終了いたしました。

はじめまして。
ヤハタソース製造発売元、有限会社 八幡屋商店の郊見(こうみ)です。

弊社は、大正２年に中央区日本橋茅場町でソース屋として創業しました。
現在は江東区白河で製造販売してます。

従業員は３人、調味料を作っている会社としてはおそらく国内最小規模です。

ソース屋ってどんなことしてるの？
ソースって何でできてるの？
どんな使い方をすればいい？

直接ソースをつくっている私が皆さんの疑問に答えていきます。

一般の方にはあまり知られていないソースの世界を知っていただけたらと思います。

試食も持っていきます！よろしくお願いします！！

郊見 真理子（こうみ・まりこ）
1982年、東京都中央区生まれ。
大学４年の夏休みに家業のソース屋の手伝いをはじめる。
その後会社に入り、３代目の父の隣でソース作りを学ぶ。
現在はソースの製造をしつつ、一児の母として子育て中。
旅行、動物が好き。
モータースポーツをやっていたことがある。
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/yawatasauce/