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はじめまして。
ヤハタソース製造発売元、有限会社 八幡屋商店の郊見(こうみ)です。
弊社は、大正2年に中央区日本橋茅場町でソース屋として創業しました。
現在は江東区白河で製造販売してます。
従業員は3人、調味料を作っている会社としてはおそらく国内最小規模です。
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ソース屋ってどんなことしてるの?
ソースって何でできてるの?
どんな使い方をすればいい?
直接ソースをつくっている私が皆さんの疑問に答えていきます。
一般の方にはあまり知られていないソースの世界を知っていただけたらと思います。
試食も持っていきます!よろしくお願いします!!
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郊見 真理子(こうみ・まりこ)
1982年、東京都中央区生まれ。
大学4年の夏休みに家業のソース屋の手伝いをはじめる。
その後会社に入り、3代目の父の隣でソース作りを学ぶ。
現在はソースの製造をしつつ、一児の母として子育て中。
旅行、動物が好き。
モータースポーツをやっていたことがある。
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/yawatasauce/