しごとバー
4.4 Thu
究極のジンジャエールを
追求する生姜バカ

※このイベントは終了いたしました。

こんにちは。

リトルトーキョーの中野悟史です。

今回のゲストはジンジャエール専門店「孝芳堂」を立ち上げた城垣誠朗（きがき・まさお）さん。

「孝芳堂」は2022年６月に九段南にオープンしたジンジャエールの専門店。工房兼店舗で、夜はバーとしても営業しています。

城垣さんは、幼い頃から生姜やスパイスを使ったお母さんの料理がきっかけで、大の生姜好きに。

生姜の味がしない市販のジンジャーエールに違和感をもった城垣さんは、会社員時代にジンジャーエールの開発をスタートしました。

４年の歳月をかけて、素材、製法にこだわり抜いた究極のジンジャエールが完成。クラウドファウンディングを利用して、お店もオープン。

飲んでみると、本当に美味しい。スパイスや生姜をしっかり感じるのに、とても爽やかで、お酒と割ってもいい感じ。

開発の話はもちろん、素敵なお店やパッケージ、PRの方法なども聞いてみたいです。

クラウドファンディングやブランディングに興味のある人、自分のお店を持ちたい人はぜひご覧ください。もちろん、生姜好き、ジンジャエール好きの方も。

当日は、孝芳堂のジンジャエールもご用意してお待ちしてます！

※学割 （当日、受付にて学生証の提示をお願いいたします。）
※当日のお支払いは電子決済のみとなります
※なお、SNSを介して発生したトラブルなどの責任は負いかねますこと、あらかじめご了承ください。
※しごとバーでは、特定の思想や宗教、マルチ商法、情報商材の販売などに関わる方の参加はご遠慮いただいております。そのほか、セクハラ行為なども含めて、参加者に不快感を与える行為を目撃した方はお知らせください。
※当イベントは現地参加の場合、事前予約制を推奨しておりますが、当日の飛び込み参加も可能です。

 

城垣誠朗（きがき・まさお）
1993年生、兵庫県神戸市出身。大学院修了後、ローランド株式会社、バイドゥ株式会社にて国内外のマーケティングに従事。生姜好きが高じて会社を辞め、ジンジャーエールの製造・販売を行う孝芳堂株式会社を立ち上げる。 神戸大学経済学部卒。神戸大学大学院国際文化学研究科修了 (M.A.)。

ジンジャーエール専門店「孝芳堂」
孝芳堂 / KOHODO(@drinkkohodo)

中野悟史（ なかの・さとし ）
1994年生まれ。大学では、現地でのフィールドワークを通してマダガスカル経済を研究。経済の発展と共に失われる文化の存在に興味を持ち、卒業後は奈良の工芸雑貨メーカーに入社。日本全国の工芸メーカーと関わる。シゴトヒトでは、イベント業務、リトルトーキョーの運営を担当。 映画が大好き。特技はカヌレづくり。