6.1 Wed
しごとバー
発酵ナイト

※このイベントは終了いたしました。

こんにちは、発酵デザイナーの小倉ヒラクです。このたびケンタさんに任命されて、新生リトルトーキョーの『発酵アドバイザー』に就任しました。

健康やグルメの興味を超えて、ライフスタイルや思想の領域にまで関心が高まっている『発酵』の不思議な世界について楽しくお話ししましょう。オーガニックなもの、ローカルなものに興味がある人、DIYムーブメントやイノベーションに興味がある人、とにかくおいしいものが食べたい人、どうぞ遊びにきてくださいねー。

小倉ヒラク（おぐら・ひらく）
発酵デザイナー/アートディレクター
1983年東京生まれ。10代から世界各地を放浪した後、デザインを生業とするように。発酵醸造文化への傾倒が過ぎてアニメ「発酵のうた」「手前みそのうた」を制作。発酵文化の素晴らしさを伝えるべく、さまざまなプロジェクトを展開中。
現在は東京農業大学醸造学科の研究生として発酵を学びつつ、グラフィック〜WEB〜プロダクト〜空間〜映像のデザイン、文筆業やファシリテーターなど、「微生物」に関わる様々なプロジェクトを手がけている。
「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。