1.27 Mon

第８回「ローカル×ローカル」
体験を、どう届ける？

こんにちは。主催の南伊豆新聞編集長の伊集院一徹です。

この企画はさまざまなローカルで活躍する先輩たちを訪ねて、僕が学んだことを報告するイベントです。日本仕事百貨との共催企画です。

僕は、2018年から南伊豆に移住。地域おこし協力隊の制度を活用しながら、ローカルメディア『南伊豆新聞』『南伊豆くらし図鑑』の運営をしています。

1年間そのような活動をやって、ふと疑問に思いました。「そもそも地域おこし、地方創生ってどういう状態だ? 」。ちょっと壮大すぎるこの言葉に尻込みしました。

もっと肩肘張らず、自分ができることで着実にその土地の力になることがあるはず。そこでちょっと先を行く先輩たちを訪ねて、学んだことを報告する会『ローカル×ローカル』を思い立ちました。

2019年の５月から始まり、これまで計７回が行われています。過去のレポートはこちらから。

第８回目の先輩（ゲスト）は、株式会社キッチハイク（以下:キッチハイク）の共同代表 山本雅也さん、コミュニティアライアンス部代表プロデューサー 古屋達洋さんです。

山本さんたちに伺ったテーマは「体験を、どう届ける？」。

キッチハイクは、「食でつながる暮らしをつくる」を企業理念に、「みんなで食べる」の社会実装に挑戦する、食と交流をテーマにしたスタートアップです。食べるのが好きなユーザーが集まる食コミュニティアプリとして、成長を続けています。

共同代表の山本さんが創業時に450日かけて世界を一周した際、旅先の見知らぬお宅を訪ねてごはんを食べ歩き、さまざまな人たちと交流した原体験があります。※詳細は著書『キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん』(集英社)をぜひ！

「食を通じて人とつながる」を理念したこの体験サービスは、毎月約500回以上開催され、累計の参加者は５万人と突破。今日もどこかで知らない人たちが食卓を囲み、交流が生まれています。

最近ではさまざまな地方自治体とのコラボレーション企画も行っています。例えば大分県豊後大野市役所とのコラボでは５人の料理人（COOK）が５回連続で豊後の食材を使ったイベントを行い、その土地の人と参加者を繋げています。参加者の中には実際に豊後市役所まで足を運んだ人もいるのだとか。

キッチハイクはどんなふうに自分たちの理念や、体験を届けているんだろう？ そんなことを思いながらキッチハイクのウェブサイトを見ていたら、こんな一文を見つけました。

どれだけ素敵な体験やサービス、想いがあっても、“仕組み化”がなされなければ、人の身体は動かない。 「なるほど」と思ったと同時に、彼らはどんな風に仕組み化をしていったのか、気になりました。

私の事業「南伊豆くらし図鑑」も規模は違えどキッチハイクと同じ“体験を届ける”サービスです。これからどうやって体験を仕組み化していけばいいのか考えていたので、これは絶対にお話を聞いてみたいと思いました。

今回のテーマも、いろんな方に当てはまるものだと思っています。 例えば、会社でも個人でも、自分が提供しているサービス（体験）をどうやって届けたらいいのか。

彼らの創業から現在までの試行錯誤のプロセスは、きっと僕だけでなく、誰かにとってのヒントにもなると思います。

また、今回はキッチハイク×サッポロビールのタッグで企画開発したオリジナルビールも味わえます！  しかも、キッチハイクアプリをダウンロードした方は、１本無料でプレゼント！ そちらもぜひ、お楽しみに。（ソフトドリンクのご用意もあります）

それでは、東京・清澄白河のリトルトーキョーでお待ちしています。

古屋 達洋（ふるや・たつひろ）
キッチハイク コミュニティアライアンス部 代表プロデューサー
早稲田大学国際教養学部卒業後、米国にてマーケティングに従事。帰国後日系メーカーにて海外部門の新規開拓を主導。国外の展示会にて、出展責任者として欧州企業と数々の提携を結びつける。 同時に、KitchHikeリリース直後から共同代表の右腕的存在としてサービスの成長を陰ながら支えてきた。時を経て2017年3月、正式に参画。有機農法に関心があり、自身も100坪の土地を開拓し実践に取り組む。

壽榮松 孝介（すえまつ・こうすけ）
ホールアース自然学校 スタッフ 富士山麓ジビエ 所員
京都府出身。大学山岳部で海外登山やクライミング、沢登り、冬山登山などを経験、4年間で500日程度を山で過ごす。卒業後、不動産デベロッパーにて大手町・日比谷エリアの再開発を担う。その後、ホールアース自然学校に転職。山と森のガイドを主軸に、野生鳥獣解体施設「富士山麓ジビエ」の運営や、自然の中での企業研修の企画運営、過疎地でのアウトドアを活かした地域づくりサポート等を行う。名もない山の地図を睨んで、遊び場を探すのが好き。