食と料理

醤油蔵から未来を想う
木桶でつくられた、本物の醤油の味を残す。日本の食文化の未来をつなぐ仕事。
香川・小豆島
   2016/12/28〜1/25
1杯のコーヒーから
脈々とつづいていく場所に必要なものとは? 文脈を紡ぐコンサルティング。
東京・渋谷
   2016/12/26〜1/23
やさしい宿にようこそ
カミツレの里にあるビオホテル“八寿恵荘”で働くスタッフを募集します。
長野・池田町
   2016/12/22〜1/19
戦う料理人!
素材と人との“真剣勝負”。ウミガメが訪れるまちから「食」を発信する仕事。
徳島・美波町
   2016/12/21〜1/4
日常にカンマを
飲食経験や資金面が不安…でも、お店をはじめたい方へ。ここからはじめませんか。
京都・舞鶴
   2016/12/16〜1/13
立ち止まらない老舗
那須で御用邸チーズケーキをつくった庫や。老舗とともに変化し続ける人を募集。
栃木・那須塩原
   2016/11/18〜12/23
薩摩の母の味を継ぐ
土地の食材を、いつもの味で。宮崎県に続く地元の味を継いでいく人を募集します。
宮崎・高崎町
   2016/11/8〜12/6
攻めのタイル
生産量日本一のタイルメーカーが運営するスワンタイルカフェ。店長を募集。
岐阜・多治見
   2016/11/1〜11/29
「神山の味」を育てる
地産地食でつながる循環。次世代につないでいく農業に挑戦する人を募集します。
徳島・神山
   2016/10/12〜10/26
求む、まちのおせっかいさん
地域のコミュニティカフェで、誰かの背中をそっと押してあげる人になりませんか。
東京(国分寺・千歳烏山)
   2016/9/26〜10/10
ブラウニーでおもてなし
NY生まれのブラウニー屋が京都でつくるおもてなし。新たな仲間を募集します。
京都・下鴨
   2016/9/14〜9/28
「神山の味」をつなぐ
地産地食でつながる循環。まちの台所のような食堂とパン屋を担う人を募集します。
徳島・神山
   2016/9/9〜9/23
名物をつくろう
山、海、果物、野菜、牛豚鳥魚。すべてがあって、まだなにもない場所です。
鹿児島・大崎町
   2016/9/6〜10/4
つながりのある風景
理想の場所をつくることを突き詰めたら、自分たちで中身をつくることだった。
東京・渋谷他
   2016/9/1〜9/15
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