食と料理

育てるパティシエ

食材もチームも自分たちで育てる。常に、今までにないお菓子屋さんであるために。

神戸・芦屋、兵庫・淡路 ｜ 〜 2017.5.23

神山の日常になる

地産地食でつながる循環。パン屋と食堂で、地域の食文化をつないでいく。

徳島・神山 ｜ 〜 2017.4.18

まちに灯りがともるとき

常連さんも、はじめての人も。今宵も気軽に集まるワインビストロがあります。

千葉・千葉 ｜ 〜 2017.4.28

こんにちは、こんばんは

今日食べたいもの、今晩飲みたいものをつくる。リトルトーキョーで週１から働く。

東京・清澄白河 ｜ 〜 2017.4.8

鶴は千年、亀は万年

変わらない大衆を提供しつづける、寿司職人の生き様。

大阪・北区 ｜ 〜 2017.4.18

滋賀のカタリスト　

食やモノをきっかけに、滋賀の「人」も語る。滋賀を体感する場をつくってみませんか。

東京・日本橋 ｜ 〜 2017.3.31

しあわせを練りこむ

食・農・街。小さな幸せが循環する和菓子のツバメヤで、新たな仲間を募集します。

岐阜・柳ヶ瀬 ｜ 〜 2017.4.12

心のおもむくままに

年数だけが経験じゃない。調理と接客で、素のまま、まっすぐ向き合いたい方へ。

京都・宮津 ｜ 〜 2017.4.8

おいしい好奇心

塩辛と日本酒の可能性が広がるお店。“SURUGAYA KAHEI”で働く人を募集します。

神奈川・川崎　東京・神田、秋葉原 ｜ 〜 2017.4.8

お茶畑でつかまえて

若い人の意見も柔軟に取り入れる。きっとあなたの居場所もあるお茶づくり会社。

鹿児島・志布志 ｜ 〜 2017.3.17

これからの幸せ

何のために生きている？ モノやお金より、人とのつながりが人生を豊かにする。

神奈川・川崎 ｜ 〜 2017.3.7

“おいしい”の裏側まで

地域と食卓を結び、モノが巡っていく。新しい食の流通をつくる良品工房。

東京・丸の内 ｜ 〜 2017.3.7

おいしい仕事をしよう

「食」を通じて人と人を結ぶ。食べること・地域が好きな人をお待ちしています。

東京・麹町 ｜ 〜 2017.3.8

むすんで、ひらいて

まだまだ知らない日本がある。183の可能性を見つけてむすぶ仕事をしませんか。

東京・神楽坂 ｜ 〜 2017.2.18

あなたなら何ができる？

代官山 蔦屋書店で食・暮らしのフロアを編集するコンシェルジュを募集。

東京・代官山 ｜ 〜 2017.2.6

江戸の濃い味をつなぐひと

ただならぬ弁当屋。それはまるで、宮大工のような、伝統工芸の職人のような。

東京・門前仲町 ｜ 〜 2017.2.13

醤油蔵から未来を想う

木桶でつくられた、本物の醤油の味を残す。日本の食文化の未来をつなぐ仕事。

香川・小豆島 ｜ 〜 2017.1.25

１杯のコーヒーから

脈々とつづいていく場所に必要なものとは？ 文脈を紡ぐコンサルティング。

東京・渋谷 ｜ 〜 2017.1.23

やさしい宿にようこそ

カミツレの里にあるビオホテル“八寿恵荘”で働くスタッフを募集します。

長野・池田町 ｜ 〜 2017.1.19

戦う料理人！

素材と人との“真剣勝負”。ウミガメが訪れるまちから「食」を発信する仕事。

徳島・美波町 ｜ 〜 2017.1.4

日常にカンマを

飲食経験や資金面が不安…でも、お店をはじめたい方へ。ここからはじめませんか。

京都・舞鶴 ｜ 〜 2017.1.13

立ち止まらない老舗

那須で御用邸チーズケーキをつくった庫や。老舗とともに変化し続ける人を募集。

栃木・那須塩原 ｜ 〜 2016.12.23

薩摩の母の味を継ぐ

土地の食材を、いつもの味で。宮崎県に続く地元の味を継いでいく人を募集します。

宮崎・高崎町 ｜ 〜 2016.12.6

攻めのタイル

生産量日本一のタイルメーカーが運営するスワンタイルカフェ。店長を募集。

岐阜・多治見 ｜ 〜 2016.11.29

求む、まちのおせっかいさん

地域のコミュニティカフェで、誰かの背中をそっと押してあげる人になりませんか。

東京（国分寺・千歳烏山） ｜ 〜 2016.10.10

ブラウニーでおもてなし

NY生まれのブラウニー屋が京都でつくるおもてなし。新たな仲間を募集します。

京都・下鴨 ｜ 〜 2016.9.28

「神山の味」をつなぐ

地産地食でつながる循環。まちの台所のような食堂とパン屋を担う人を募集します。

徳島・神山 ｜ 〜 2016.9.23

名物をつくろう

山、海、果物、野菜、牛豚鳥魚。すべてがあって、まだなにもない場所です。

鹿児島・大崎町 ｜ 〜 2016.10.4

つながりのある風景

理想の場所をつくることを突き詰めたら、自分たちで中身をつくることだった。

東京・渋谷他 ｜ 〜 2016.9.15

老舗のバトンタッチ

創業70年、小豆島のつくだ煮屋「島乃香」はターニングポイントを迎えています。

香川・小豆島 ｜ 〜 2016.9.13