食と料理
野菜を育てるところから、料理して届けるところまで。食に関する教育やデザインなども含みます。
戦う料理人!
素材と人との“真剣勝負”。ウミガメが訪れるまちから「食」を発信する仕事。
徳島・美波町 | 〜 2017.1.4
日常にカンマを
飲食経験や資金面が不安…でも、お店をはじめたい方へ。ここからはじめませんか。
京都・舞鶴 | 〜 2017.1.13
立ち止まらない老舗
那須で御用邸チーズケーキをつくった庫や。老舗とともに変化し続ける人を募集。
栃木・那須塩原 | 〜 2016.12.23
薩摩の母の味を継ぐ
土地の食材を、いつもの味で。宮崎県に続く地元の味を継いでいく人を募集します。
宮崎・高崎町 | 〜 2016.12.6
攻めのタイル
生産量日本一のタイルメーカーが運営するスワンタイルカフェ。店長を募集。
岐阜・多治見 | 〜 2016.11.29
求む、まちのおせっかいさん
地域のコミュニティカフェで、誰かの背中をそっと押してあげる人になりませんか。
東京(国分寺・千歳烏山) | 〜 2016.10.10
ブラウニーでおもてなし
NY生まれのブラウニー屋が京都でつくるおもてなし。新たな仲間を募集します。
京都・下鴨 | 〜 2016.9.28
「神山の味」をつなぐ
地産地食でつながる循環。まちの台所のような食堂とパン屋を担う人を募集します。
徳島・神山 | 〜 2016.9.23
名物をつくろう
山、海、果物、野菜、牛豚鳥魚。すべてがあって、まだなにもない場所です。
鹿児島・大崎町 | 〜 2016.10.4
つながりのある風景
理想の場所をつくることを突き詰めたら、自分たちで中身をつくることだった。
東京・渋谷他 | 〜 2016.9.15
老舗のバトンタッチ
創業70年、小豆島のつくだ煮屋「島乃香」はターニングポイントを迎えています。
香川・小豆島 | 〜 2016.9.13
やんばるで考える食と未来
沖縄の中でも豊かな自然が残る地域で。食や農を軸に自分らしい生き方を見つける。
沖縄・今帰仁村 | 〜 2016.9.8
抹茶で未来をつくる
東京で静岡抹茶の美味しさを届ける。日本の未来に触れられる仕事です。
東京(青山・平井) | 〜 2016.9.2
自分たちの手で
大事に豚を育て、こだわりのハムをつくる。余すところなくお客さんへと届けます。
鹿児島・鹿屋 | 〜 2016.9.21
毎日を彩る仕事
土地になじんだ漬物をつくり、食卓に届ける。まずはノウハウを学ぶところから。
鹿児島・鹿屋 | 〜 2016.9.21
欲望、循環、未来
kurkkuがはじめる循環する場。太陽とともに暮らし、持続可能な社会をつくる。
千葉・木更津、東京・東麻布 | 〜 2016.9.7
小さな村から、ほんものを
無・低農薬の野菜と無添加の食品をあつかう道の駅。商品開発する人の募集です。
※募集期間が14→9日になりました
岐阜・東白川 | 〜 2016.9.9
よく話すカフェ
食の楽しさを伝えるために、内とも外ともよくコミュニケーションするカフェ、DEAN&DELUCA。
東京、神奈川 | 〜 2016.8.25
くだものと共に
堀内果実園から愛を込めて。くだものの喜びを届ける仕事です。
奈良・吉野 | 〜 2016.8.23
熱意の火を焚いて
肉のヒマラヤ「焚火家」で、思いを共有する運営スタッフを募集します。
東京・渋谷 | 〜 2016.8.26
港町のお味噌汁食堂
金沢の小さな港町に誕生する複合施設。面白いモノ・コト・ヒトが集まっています。
石川・金沢 | 〜 2016.8.18
ようこそ!豆菓子の世界へ
60年続く老舗豆菓子屋の新たな挑戦。店舗や新商品を一緒につくっていく人を募集。
鹿児島・鹿児島市 | 〜 2016.7.29
まちの文化を育む食
本酒・鍋島のある鹿島を本物のあるまちへ。食でもてなす人、店舗を募集します。
佐賀・鹿島 | 〜 2016.8.10
食と人の編集者
清澄白河にオープンしたリトルトーキョー。この場所を編集する仕事です。
東京・清澄白河 | 〜 2016.7.20
コミュニティと飲食店
リノベーションまちづくりの取り組みから生まれた都電テーブル。
東京・東池袋 | 〜 2016.8.2
離島をつないで
離島キッチンの新店舗でオープニングスタッフを募集します。
東京・神楽坂、福岡 | 〜 2016.7.22
つなげるからおいしい
おいしいスーパーマーケット福島屋。その思いを全国に広げる仕事です。
東京・神谷町 | 〜 2016.7.13
環境をデザインする力
与えられるものでも、探し続けるものでもない。理想の環境は自らつくり出す。
千葉・南房総 | 〜 2016.7.12
多田屋と育つ
能登・和倉温泉に佇む老舗宿。変革を迎え、これから一緒に成長できる人を。
石川・和倉温泉 | 〜 2016.7.19
さとに集えば
世界遺産の町で、地域に根ざすコミュニティスペースのこれからを考える仕事。
和歌山・那智勝浦 | 〜 2016.6.20