食と料理
野菜を育てるところから、料理して届けるところまで。食に関する教育やデザインなども含みます。
北国の料理人
食材の宝庫・えさしを“料理”する。食を通じて観光まちづくりの起点に。
北海道・枝幸 | 〜 2017.7.20
心地いい理由
食器と料理道具を扱う専門店が発信する、豊かな暮らしのヒントと女性の働き方。
東京・勝どき | 〜 2017.7.4
柳ヶ瀬のレストランを育てる
じっくりゆっくり、まちの人に愛されるお店をつくる。ホールマネージャーの募集。
岐阜・柳ヶ瀬 | 〜 2017.7.10
ヤサイってすごいぞ!
甘くて、苦くて、色とりどりの野菜たち。そのすごさを、都心の一等地で発信する。
東京・銀座 | 〜 2017.6.5
畑からテーブルまで
海も、土も、風も、人も。すべてつながる小さな島で働きませんか。
沖縄・宮古島 | 〜 2017.5.30
つくり手だけの実感
身体を動かし感覚をはたらかせて日本酒をつくる。蔵人を募集します。
佐賀・鹿島 | 〜 2017.5.25
ことばを縫う
製造から販売までおこなうevam eva。
服を通して心地よさを販売する。
東京、神奈川、山梨、大阪、福岡 | 〜 2017.5.23
食の循環、社会の未来
正しい食べものでサステイナブルな社会を。kurkkuがはじめる循環に触れる場所。
千葉・木更津、東京・東麻布 | 〜 2017.4.25
育てるパティシエ
食材もチームも自分たちで育てる。常に、今までにないお菓子屋さんであるために。
神戸・芦屋、兵庫・淡路 | 〜 2017.5.23
神山の日常になる
地産地食でつながる循環。パン屋と食堂で、地域の食文化をつないでいく。
徳島・神山 | 〜 2017.4.18
まちに灯りがともるとき
常連さんも、はじめての人も。今宵も気軽に集まるワインビストロがあります。
千葉・千葉 | 〜 2017.4.28
こんにちは、こんばんは
今日食べたいもの、今晩飲みたいものをつくる。リトルトーキョーで週1から働く。
東京・清澄白河 | 〜 2017.4.8
鶴は千年、亀は万年
変わらない大衆を提供しつづける、寿司職人の生き様。
大阪・北区 | 〜 2017.4.18
滋賀のカタリスト
食やモノをきっかけに、滋賀の「人」も語る。滋賀を体感する場をつくってみませんか。
東京・日本橋 | 〜 2017.3.31
しあわせを練りこむ
食・農・街。小さな幸せが循環する和菓子のツバメヤで、新たな仲間を募集します。
岐阜・柳ヶ瀬 | 〜 2017.4.12
心のおもむくままに
年数だけが経験じゃない。調理と接客で、素のまま、まっすぐ向き合いたい方へ。
京都・宮津 | 〜 2017.4.8
おいしい好奇心
塩辛と日本酒の可能性が広がるお店。“SURUGAYA KAHEI”で働く人を募集します。
神奈川・川崎 東京・神田、秋葉原 | 〜 2017.4.8
お茶畑でつかまえて
若い人の意見も柔軟に取り入れる。きっとあなたの居場所もあるお茶づくり会社。
鹿児島・志布志 | 〜 2017.3.17
これからの幸せ
何のために生きている? モノやお金より、人とのつながりが人生を豊かにする。
神奈川・川崎 | 〜 2017.3.7
“おいしい”の裏側まで
地域と食卓を結び、モノが巡っていく。新しい食の流通をつくる良品工房。
東京・丸の内 | 〜 2017.3.7
おいしい仕事をしよう
「食」を通じて人と人を結ぶ。食べること・地域が好きな人をお待ちしています。
東京・麹町 | 〜 2017.3.8
むすんで、ひらいて
まだまだ知らない日本がある。183の可能性を見つけてむすぶ仕事をしませんか。
東京・神楽坂 | 〜 2017.2.18
あなたなら何ができる?
代官山 蔦屋書店で食・暮らしのフロアを編集するコンシェルジュを募集。
東京・代官山 | 〜 2017.2.6
江戸の濃い味をつなぐひと
ただならぬ弁当屋。それはまるで、宮大工のような、伝統工芸の職人のような。
東京・門前仲町 | 〜 2017.2.13
醤油蔵から未来を想う
木桶でつくられた、本物の醤油の味を残す。日本の食文化の未来をつなぐ仕事。
香川・小豆島 | 〜 2017.1.25
1杯のコーヒーから
脈々とつづいていく場所に必要なものとは? 文脈を紡ぐコンサルティング。
東京・渋谷 | 〜 2017.1.23
やさしい宿にようこそ
カミツレの里にあるビオホテル“八寿恵荘”で働くスタッフを募集します。
長野・池田町 | 〜 2017.1.19
戦う料理人!
素材と人との“真剣勝負”。ウミガメが訪れるまちから「食」を発信する仕事。
徳島・美波町 | 〜 2017.1.4
日常にカンマを
飲食経験や資金面が不安…でも、お店をはじめたい方へ。ここからはじめませんか。
京都・舞鶴 | 〜 2017.1.13
立ち止まらない老舗
那須で御用邸チーズケーキをつくった庫や。老舗とともに変化し続ける人を募集。
栃木・那須塩原 | 〜 2016.12.23