食と料理
野菜を育てるところから、料理して届けるところまで。食に関する教育やデザインなども含みます。
自分を生きていく
男も女もMtFも記号。ちゃんとお金を稼いで、独立して、生計を立てる道がある。
名古屋・錦 | 〜 2018.5.29
一緒にやってみよう
ちゃんと「人」がいるカフェで、まずは自分たちで考えて、動いてみる。
栃木・鹿沼、日光、栃木 | 〜 2018.3.16
日常に馴染ませて
かすみがうらの食材を生かして、新たな資源を発信していく料理人を募集します。
茨城・かすみがうら | 〜 2018.3.15
まじめなリストランテ
イタリアの郷土料理を徳島・鳴門の食材で。シェフの経験は問いません。
徳島・鳴門 | 〜 2018.3.2
まずやってみろ
「まわりに何と言われようと挑戦しろ」と話す村長兼社長と、新しい場所をつくる。
山梨・小菅村 | 〜 2018.2.14
求め続ける生きもの
どうしたらお客さまによろこんでもらえるか考え、かたちにする販売促進部の仕事。
栃木・那須塩原 | 〜 2018.1.19
料理が人を人たらしめる
おいしいから、つながる。地域の農業を食べて支える町の食堂。
徳島・神山 | 〜 2018.1.14
好奇心に出会う
「やってみよう!」が暮らしも仕事も面白くする。TODAY’S SPECIALの募集。
自由が丘、渋谷、新宿、日比谷、京都 | 〜 2017.12.11
「そもそも」をやろう
本当に良い食品ブランドをつくるために。相手に寄り添い、根っこに切り込む。
東京・台東区 | 〜 2017.12.11
あなたの居場所に
ここに集う全員の居場所になる。翌春オープンするカフェを運営する人を募集。
北海道・枝幸 | 〜 2017.12.11
文化は、ここから
あなたの知らない、みかんの魅力。価値を高めて発信し、みかん農家を元気にする。
東京・銀座 | 〜 2017.12.8
究極の料理道具
すべては美味しい料理をつくるために。機能性を追求した本物の料理道具を販売。
東京・新宿、中野 | 〜 2017.11.20
おいしい贈りもの
リトルトーキョーの「ごはんや 今日」で、贈り物をするようにごはんを届ける。
東京・清澄白河 | 〜 2017.11.18
おいしいんだもの
理由はそれだけでいい。いつでも気軽に食べたくなる、ロミ・ユニのお菓子づくり。
東京・学芸大学 | 〜 2017.11.22
産直シェフ
ローカルに人が集まる理由。それはそこでしか食べられないものを提供すること。
広島・庄原 | 〜 2017.11.14
パンと石のある風景
まちに開けたベーカリーレストランがオープンします。ホール・調理スタッフ募集。
栃木・大谷 | 〜 2017.10.31
うまみの本質を求めて
60年以上変わらぬ味を守ってきた、だし屋の新たな挑戦。だしを科学するとは?
東京・新宿 | 〜 2017.10.10
本当のおもてなしって
江戸時代から続く旅館で、おもてなしサービススタッフと調理スタッフとして働く。
熊本・黒川温泉 | 〜 2017.10.18
離島のつなぎ方
離島の魅力を食で伝える。ディレクターから料理をつくる人まで募集します。
東京、福岡、札幌 | 〜 2017.9.27
出会いが育むレストラン
都内10店舗で「ハイクラスのカジュアル」を提供。ホール・調理スタッフ募集。
東京・恵比寿、中目黒、銀座など | 〜 2017.10.4
島食の寺子屋
和食の料理人に本当に必要なことを学べる寺子屋が、島根の離島で開校します。
島根・海士 | 〜 2017.9.26
良理道具の案内人
長く使われる道具には、必ず良い理がある。料理道具を伝える販売スタッフの募集。
東京・合羽橋 | 〜 2017.9.4
カフェじゃないカフェの話
人、音楽、アート、食…交ざりあって新たな文化が醸成される場所。
沖縄・宜野湾 | 〜 2017.9.16
心地よさに熱を秘めて
製造から販売までを手がけるevam eva。服や空間を通してさりげない心地よさを届ける。
山梨、全国 | 〜 2017.9.22
生き様ベーカリー
おいしさの秘訣は「諦めないこと」。パンある風景を描き続ける小さなパン屋さん。
東京・高円寺 | 〜 2017.9.12
人生を分かち合おう
人と関わり合うことで人生は豊かになる。メルボルン発の新店舗スタッフを募集。
東京・千駄木 | 〜 2017.9.4
カフェという公共
登録有形文化財がカフェに生まれ変わる。人とまちをつなぐ運営受託者を募集。
岐阜・美濃加茂 | 〜 2017.8.29
今日を特別にするために
等身大の自分がいいと思えるものを、日々の暮らしに取り入れる。
東京・自由が丘、渋谷、新宿 | 〜 2017.8.1
そっと食卓にある器
気づけばずっとある、そんな器を届けたい。イイホシユミコさんのお店で働く。
東京、大阪 | 〜 2017.7.16
おいしいを届ける
わらびもち、どら焼き、和サブレ。素直に、素材のよさを引き出す和菓子。
愛知・名古屋 | 〜 2017.7.25