食と料理
野菜を育てるところから、料理して届けるところまで。食に関する教育やデザインなども含みます。
“食”が人をつなぐ
生産者とバイヤーが出会う場
東京・西麻布 ｜ 〜 2015.3.19
ちゃんと「まち」しよう
お母さんと学生がつくる“都電テーブル”
東京・豊島区 ｜ 〜 2015.3.17
体が喜ぶ薬膳
本質を極める南青山の薬膳中華料理
東京・南青山 ｜ 〜 2015.3.23
人が店をつくる
ハワイ生まれのアイランドヴィンテージコーヒー
東京・渋谷 神奈川・横浜 ｜ 〜 2015.3.28
小江戸のブルワリーから
Beer Beautiful!
埼玉・川越 ｜ 〜 2014.12.28
みんなでつくる
おいしい厚揚げにがんもどき
三重・津 ｜ 〜 2014.12.11
日本のキュレーション
衣“食”住を、東京月島セコリ荘から
東京・月島 ｜ 〜 2014.11.7
和食×給食を広げる
食を通して日本の地域を豊かに
東京・築地 ｜ 〜 2014.10.30
発展途上を楽しむ
リトルトーキョーのカフェバー「ジャノメ」
東京・虎ノ門 ｜ 〜 2014.10.15
食で故郷おこし
東京・神田を全国地域の交流の場に
東京・神田 ｜ 〜 2014.10.6
料理が地域にできること
瀬戸内豊島・海のレストラン
香川・豊島 ｜ 〜 2014.10.20
チーズ＆パーティー！
スペシャルな体験をあなたへ。
神奈川・横浜 東京・池袋 ｜ 〜 2014.8.11
ええもんやき
高知の生産者をお手伝い
東京・銀座 ｜ 〜 2014.7.9
160年の味を受け継ぐ
江戸を語る折詰弁当
東京・門前仲町 ｜ 〜 2014.6.13
女将という仕事
料亭、日本文化を伝えてゆくところ
岐阜・大垣市 ｜ 〜 2014.5.22
おいしいに踏み込む
食のコミュニケーション型マーケット
東京・六本木 大崎 ｜ 〜 2014.4.16
“今”をどう食べるか。
CLASKAの手がける新しい食堂
東京・日本橋 ｜ 〜 2014.1.29
素直なレストラン
味にも人にも素直に
東京都・溜池山王 ｜ 〜 2014.1.30
つげのキャラバン
奈良の“食”を引き出し、届ける
奈良・奈良市 ｜ 〜 2013.1.23
Team BEARS TABLE
自分が楽しむことからはじまるレストラン
東京・雷門 ｜ 〜 2013.1.17
da.bという灯り
ホールから、変わりゆくまちを眺める
千葉 ｜ 〜 2013.10.28
ものを大切にする仕事
それは自分の仕事も大切にすること。
茨城・つくば市 ｜ 〜 2013.10.5
健康への情報発信
知識を得れば、人は変われる。
東京・神楽坂 ｜ 〜 2013.8.23
ウエディングの再定義
もう一度、０から考えてみる。
東京・台東 ｜ 〜 2013.8.9
ここにしかない宿
瀬戸内海の小豆島で生きる
香川・小豆島 ｜ 〜 2013.7.26
ないならつくればいい
やりたいならやればいい。
東京・虎ノ門 ｜ 〜 2013.7.8
カフェから変わっていく
ここを好きになるところから
静岡・熱海 ｜ 〜 2013.7.4
スーパーを編集する
日々のおいしさをつくっていく
東京・羽村 立川 大崎 ｜ 〜 2013.6.4
人とつながるお店
毎日笑顔に出会えると思う。
東京・渋谷 ｜ 〜 2013.4.19
「 」なシゴト
カフェからまちづくり
宮城・石巻 ｜ 〜 2013.5.6